为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂经营规范化水平，7月5日，学校召开食品安全及食堂经营管理工作专项推进会。学校党委常委、副校长王宏主持会议，后勤服务中心各科室负责人及经营管理科全体工作人员参会。

会议针对食堂管理与食品安全整治工作提出三点要求。一要坚持问题导向，狠抓整改落实。要对照调研反馈问题建立整改台账，实行清单化、销号式管理，同时举一反三开展全面排查，彻底消除食品安全风险隐患。二要健全管理制度，规范运营流程。要进一步完善食堂经营管理规章制度，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，常态化开展巡查监管，推动食堂管理标准化、规范化。三要压实岗位责任，筑牢长效防线。要常态化开展管理人员及食堂从业人员业务培训与安全教育，加大日常督查力度，构建精细化、长效化食堂管理体系。

会上传达了校园安全生产、风险防范相关工作部署。针对学校食堂安全管控、规范化经营、大宗食材采购与验收等关键环节，存在的短板弱项，与会人员逐一梳理问题，深入剖析根源，细化整改任务与落实举措，为常态化管控和全方位整改厘清了思路、压实了责任。

来源：后勤服务中心

编辑：魏元泰

审核：朱新翔